Проучване предлага нова представа за глобалната епидемия от затлъстяване

[ad_1] Проучване предлага нова представа за глобалната епидемия от затлъстяване | ✅ Д-р Стоян Арнаудов - Ортопед | Травматолог ⭐️

Разликите в консумацията на пазарно придобити храни извън традиционната диета – но не и в общите изгорени калории дневно – са надеждно свързани с местните мазнини на амазонските деца, според Университета в Бейлор проучване, което предлага представа за глобалната епидемия от затлъстяване.

Важността на лошата диета спрямо ниските енергийни разходи за развитието на детското затлъстяване остава неясна. Използвайки стандартни за злато мерки за разход на енергия, ние показваме, че сравнително слаби, селски фуражисти-градинари в Амазонка изразходват приблизително същия общ брой калории всеки ден като техните много по-дебели извънградски колеги и, по-специално, дори същия брой калории всеки ден като деца, живеещи в индустриализираните Съединени щати. “

Д-р Самюел Урлахер, водещ автор на изследването, асистент, антропология, CIFAR Azrieli Global Scholar, Baylor University

„Разликите в неща като обичайната физическа активност и имунната активност нямат забележимо въздействие върху ежедневните енергийни разходи на децата в нашата извадка“, каза той.

Изследването – “Ежедневните енергийни разходи в детството не намаляват с интеграцията на пазара и не е свързано с затлъстяване в Амазония” – е публикувано в Вестник на храненето, водещото списание на Американското общество за хранене и беше финансирано от Националната научна фондация.

„Само този първоначален резултат е вълнуващ в потвърждаване на предишното ни откриване на относителна стабилност в ежедневните енергийни разходи на децата в различен начин на живот и среда“, каза Урлахер. “Но нашето проучване отива по-далеч. Показва, че амазонските деца, които ядат повече висококалорични пазарни храни – но не и тези, които изразходват по-малко калории всеки ден – постоянно имат повече телесни мазнини.

“Заедно тези констатации подкрепят виждането, че промяната в диетата е вероятно доминиращият фактор, движещ глобалния ръст на детското затлъстяване, особено в контекста на бързата урбанизация и интеграцията на пазара в страните с ниски и средни доходи”, каза той.

Глобалният процент на наднормено тегло / затлъстяване сред децата и юношите в училищна възраст се е увеличил от 4% през 1975 г. на 18% към 2016 г., според сътрудничеството на RCD Factor Collaboration. Това отразява голяма глобална здравна криза. Децата с наднормено тегло / затлъстяване често остават такива и в зряла възраст. Те имат по-кратка продължителност на живота и по-голям риск от развитие на неинфекциозни заболявания, включително диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

„Докато най-бързото нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст сега е в селските райони и в страните с ниски и средни доходи, малко предишни проучвания всъщност са измервали, а не просто са изчислявали енергийните разходи на децата в тези условия, за да идентифицират причината за енергията дисбаланс “, каза Урлахер.

За да разследват диетите на децата в училищна възраст и енергийните разходи по време на ранна интеграция на пазара и преход към наднормено тегло / затлъстяване, Urlacher и съизследователи * събраха данни между 43 селски и 34 извънградски деца Shuar в Амазонски Еквадор. Шуарите са голямо местно население от около 50 000. Децата в извадката от селските райони живеят в географски изолиран регион и разчитат предимно на начин на живот, основан на издръжка, основан на лов, риболов, фураж и дребно градинарство. За разлика от тях, децата в извадката от градско проучване живеят в регионален пазарен център с достъп до пътища, болница, магазини, ресторанти и други пазарни удобства.

За да измерват вариациите в пазарната интеграция сред домакинствата, изследователите събират информация за неща като доходи и достъп до течаща вода. Те също така измерват физическата активност на децата с помощта на носими устройства и имунната активност чрез измерване на биомаркери в минимално инвазивни проби от кръв, убодени от пръсти. Най-важното е, че изследователите измерват дневните енергийни разходи на децата, използвайки метода за стабилно изотопно проследяване на “двойно маркирана вода”, както и енергийните разходи за почивка на децата, използвайки респирометрия – и двете удобни за участниците, златни стандартни техники.

Проучването установи, че:

  • Децата извън градовете средно са с 65% повече телесни мазнини от децата в селските райони, като повече от една трета от децата извън града са класифицирани като наднормено тегло в сравнение с нулевите деца в селските райони.
  • Децата извън градовете ядат повече от четири пъти повече придобити от пазара предмети, отколкото децата от селските райони.
  • Децата от градските и селските райони имат сходни нива на физическа активност.
  • Децата извън градовете харчат 108 калории на ден по-малко от децата в селските райони, докато са в покой. Това е свързано отчасти с 16-47% по-ниски нива на имунна активност.
  • Мерките за пазарна интеграция, имунна активност и физическа активност нямат осезаемо въздействие върху общия разход на енергия на децата, като извънградските и селските деца харчат приблизително еднакъв брой калории.
  • Разликите в консумацията на пазарни храни, но не и в дневните енергийни разходи, са свързани с телесните мазнини на децата.

Изследването е първото, което измерва енергийните разходи на децата чрез интеграция на пазара в една популация едновременно с измерване на диета, физическа активност и имунна активност. Констатацията за липса на ефект от интеграцията на пазара върху измерените дневни енергийни разходи е в съответствие с предишни доклади сред възрастни и бебета, каза Урлахер. Той също така подкрепя еволюционен модел на ограничение на енергията в детството и компромиси за разпределение, описани подробно от изследователите в статията им за 2019 г., публикувана в списанието Научен напредък.

Измервайки едновременно множество аспекти на уравнението на енергийния баланс, изследователите вярват, че техните открития предоставят убедителни доказателства за вероятната основна роля на промяната в приема на храна, вместо на намалените дневни енергийни разходи, за стимулиране на нарастването на детското затлъстяване при много популации

“Нашите констатации са в съответствие с нарастващия брой изследвания, които сочат, че лошата диета е най-важният фактор за развитието на детското затлъстяване”, каза Урлахер. „Упражненията са абсолютно все още критична част от това уравнение и са от съществено значение за здравословния живот, но диетата все по-често изглежда най-пряко свързана с мазнините на децата и дългосрочния енергиен баланс.“

Изследователите планират да подобрят тази работа чрез събиране на надлъжни данни, за да се оцени развитието на затлъстяването и кардиометаболитните заболявания през живота на отделните деца. Те също така планират да събират по-подробни диетични данни и да анализират по-широк спектър от начина на живот и биологични фактори, за да идентифицират причинно-следствените пътища. Основно за тези усилия е определянето как най-добре да се приложат констатациите за подобряване на здравето на децата в страните с ниски и средни доходи.

“Детското затлъстяване е сложен проблем, който трябва да бъде решен на много различни нива, вариращи от биологично до екологично, икономическо, социално и политическо”, каза Урлахер.

“В крайна сметка всички, които работят по този проблем, искат едно и също: да подобрят здравето и благосъстоянието на децата през целия живот. Надяваме се, че тази работа в крайна сметка може да допринесе за тези усилия, особено за Shuar, чиято щедрост и партньорство направиха това възможно изследване. “

[ad_2]